Malzemeler:

  • 12 adet Talia Grill Enginar Kalbi; çeyrek kesim
  • 200gr Talia Organik Közlenmiş Akdeniz Sebzeleri
  • 1 su bardağı Yasemin Pirinci
  • 1 adet Yıldız Anason
  • 200gr somon parçaları
  • 1 tatlı kaşığı çörek otu
  • 1 adet salatalık; ince yatay dilimlenmiş
  • 2 yemek kaşığı susam yağı
  • 4 yemek kaşığı soya sosu
  • 10-12 yaprak kişniş taze
  • 1 adet lime; dilimlenmiş
  • 8-10 çiçek brokoli; haşlanmış
  • 10 adet taze soya filizi 

Asya Usulü Bowl tarifimize geçelim,

Yapılışı:

  • Pirincin 2 katı kadar suyu kaynatalım ve bir tencereye alalım. 2 yemek kaşığı soya sosu ve 1 yemek kaşığı susam yağı ile lezzetlendirelim. Hemen ardından Yıldız Anasonu ilave edelim. Su kaynar kaynamaz, pirincimizi karıştıralım ve tenceremizin kapağını kapatalım, ocağımızın altını orta ateşe ayarlayalım.(Tencerenin kapağını açmayalım)
  • Pilavımız suyunu çektiğinde, ocağımızın altını söndürelim, çift kat havlu kâğıt veya temiz bir mutfak beziyle, pilavı 20 dk dinlendirelim.
  • Ayrı bir tavada; 2 yemek kaşığı susam yağında somon parçalarımızı renk alana dek pişirelim. Somon parçalarımızı tavadan almadan hemen önce, 2 yemek kaşığı soya sosunu ekleyelim ve glaze edip tavadan alalım.
  • Derin bir kaba; dinlendirdiğimiz pirinci alalım, bir köşesine somon parçalarını ve kalan boşluklara; tüm ürünlerimizi yerleştirelim.
  • En üzerine çörek otu, soya filizi ve taze kişniş ile süsleyip servis edelim.
  • Damak tadınıza göre soya sosunu ve susam yağı oranını arttırabiliriz.

Lezzetli mi lezzetli tarifimiz hazır!

Afiyet olsu